あわよくば
人生すべて運まかせ
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2005-09-14 Wed.
HealthDay】日本人なら誰もがおなじみの醤油。その醤油に更年期を過ぎて弱くなる女性の骨を強くする効果があるかもしれない、との研究報告が出されました。

今回の調査では平均60歳の女性24,000人を一日の醤油の消費量によって5つのグループに分けてそれぞれのグループの骨折のリスクを調べたところ、一日に13グラム以上醤油を消費しているグループは一日に5グラム以下しか消費していないグループよりも35%前後骨折のリスクが低かったそうです。

研究者は醤油には大豆由来の自然のイソフラボンやエストロゲンが入っており、これが骨を強くしていると考えているようです。

管理人:塩分の摂りすぎにも注意しつつ醤油飲めばいいんだね。
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